Das Rummelsberger Stift St. Lorenz liegt in der historischen Altstadt Nürnbergs. Hier finden selbstständige wie pflegebedürftige Senioren gleichermaßen kompetente Betreuung und zugewandte Pflege. Ein Schwerpunkt liegt auf der Betreuung demenzkranker Senior*innen. Fachlich ausgebildetes Pflegepersonal kümmert sich rund um die Uhr um die besonderen Bedürfnisse dieser Menschen. Seit April 2016 gibt es im Stift St. Lorenz einen speziellen, offenen Demenzbereich.